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今話題のアイテムをウエノヤマ技巧 - のジンギスカン鍋蟻の火ふき函館史跡『五稜郭』【新品レア】蟻の火ふき（五稜郭の形のジンギスカン鍋）ウエノヤマ技巧 - 調理器具

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商品説明

【新品レア】限定品完売品\r 函館史跡『五稜郭』のジンギスカン鍋蟻の火ふき - ウエノヤマ技巧\r\r蟻の火ふき（五稜郭の形のジンギスカン鍋）\r第５７回函館圏優良土産品推奨会にて、最高賞の函館市長賞を受賞！！！\r \r函館市五稜郭をデザインしたジンギスカン鍋です。\r 函館でただ一人、北海道でも数少ない鋳物用木型職人の上野山隆一さんが技術の粋を集めて製作。\r鉄の厚さは最も薄い場所で5.5ミリ、厚い場所では7ミリもあり、ずっしりとした重み。鉄が薄いと肉が焦げやすくなり、厚すぎると火の回りが悪くなるため、研究に研究を重ねてこの厚さにたどり着きました。火が均一に回り、肉がよく焼けるように、中心部と外側とで厚さを変えているのだといいます。表面には細かな凹凸が施されているため、必要な油は表面に残し、余分な油は下へ流してくれるうえ、輻射熱の効果で肉の表面がしっかりと焼けるため、風味を逃さずにぎゅっと中に閉じ込める効果も。使用した人からは「鍋が違うと肉の味が違う」との声が聞かれます。表面積を増やして熱を効率的に吸収するための凹凸を鍋の裏側に設けるなど、見えない部分にも工夫が凝らされています。\r上空から眺めた五稜郭はまるで桔梗の花の様に美しく存在感があります。桔梗の花は別名－蟻の火ふき－と言われていました。（蟻が桔梗の花に誘われ花を食した途端、火を吹いた様に花の色が紫から赤へと変化する様です。）\r\rこちらの鍋は塗料など一切使用しておりません。当社オリジナルオールドフィニッシュ（表面処理仕上げ）加工で何年も使い込んだ鍋の様な状態で仕上げてあります。肉が直接鉄に触れるのでダイレクトに鉄分の補給が出来、安心して食することが出来ます。\r \r鍋の表面は滑らかにするのではなく小さな凹凸を施し、余分な油を落とす事でお肉の風味を逃さず旨味をギュッと閉じ込めてくれる焼き加減は鋳物ならではのものです。本当に美味しく焼け、使う毎に油がなじんでいく鍋です。\r \r食後のお手入れはワイルドに金だわしでゴシゴシ落とし火にかけ水分を飛ばした後食用油を薄く引いて下さい。是非、ご家庭に一輪の華を咲かせませんか！ご贈答用にもお勧め致します。\r \rサイズ　　：　３４ｃｍ×３２ｃｍ×高さ５ｃｍ\r重さ　　　：　約４㎏\r\r箱よごれあり

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>鍋・グリル>>>鍋敷き
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	北海道
発送までの日数:	1~2日で発送

レビュー

商品の評価：

4.8点(3858件)

2026-01-12

katipannda: 今まで見たピザカッターのなかで一番美しいものでした。切れ味は後日試してみます。

2026-03-18

kaz5646: 参考画像をご覧ください。パンですがスパッと気持ちよくカットできました。使いやすいし、グリップも握り易いです。景品のピザカッターは、これにてお役目御免です。

2025-12-29

キキョウ3529: 切れ味抜群。さすがヘンケルス。シンプルで無駄のないデザインもお気に入り。

2026-03-16

エムトラ0305: すぐに届きました。メール便対応がgoodです。まだ使用していませんが素敵なフォルムです☆ ピザ作るのが楽しみです

2026-03-30

terakyou: ステンレスがとても美しいです。まだ使っていないので切れ味は分かりませんが、デザインはお気に入りです。

2026-03-23

kazu46449: ピザカッターが欲しくて購入しました。よく切れますし、デザインもステキです。値段もお手頃だと思います。

2026-03-28

ケンケン2829: よく、家でピザを作るので使うのが楽しみです！使いやすそう♪

2026-03-09

タチコマ101: 家でピザを焼くときに包丁では切りづらく、ピザカッターがあったほうがいいなと探していてこちらを見つけました。オールステンレスでシンプルで美しいデザイン、ハンドルの形状も手にしっくり馴染みます。もっと安いピザカッターは色々ありますが、こちらを購入してよかったです。お洒落なピザカッターのおかげでピザを焼くのが楽しみになりました。

2026-03-26

ママ6715: ずっと欲しかったのですが、よく切れてびっくりしました。

2026-02-23

roadmade513: ジャンボで購入しましたがやはりあまりの大きさに驚きです。しかし、この迫力は何でも切れそうです！

2026-03-24

いくちん7267: 切れ味も満足です。持った時の質感がとても良いです。購入して満足です。

2026-02-09

co_say10: 刃の部分に、ビニールカバー、商品自体はプチプチで厳重にくるまれて送られてきました。とても丁寧な梱包でした。刃の部分はとても薄く鋭いです。すごくよく切れそうです。カバーを外すときや、お子さんが触るときなど気をつけたほうが良いと思います。柄の部分も刃もピカピカで少し重量があり、値段よりもかなり高級感を感じます。本格的です。

2026-03-22