Ingredientes
12 Tapas de Empanadas
2 cebollas blancas
2 cebollas moradas
4 cebollas de verdeo Aceite,
cantidad necesaria Sal y pimienta, a gusto
300gr de mozzarella rallada
1 huevo para pintar
Preparación
Cortar las cebollas blancas y moradas en pluma y las cebollas de verdeo en rodajitas.
Rehogar en una sartén con aceite hasta que estén doradas. Salpimentar.
Una vez que se haya enfriado, mezclar con la mozzarella.
Armar las empanadas, colocarlas en una placa con papel manteca, pintar con huevo batido y cocinar en horno precalentado a temperatura fuerte (200 °C) por 25 minutos hasta que estén doradas.
